萬七活家禽運抵 民署嚴檢無異常
街市今有雞賣慶團年
【本報消息】內地活禽昨日恢復供澳，下午十三車活禽抵達批發市場，民署即時抽樣檢疫，檢測結果無異常，大除夕早上活禽可於街市銷售。家禽業商會副會長周華成表示，今日供應市場的活雞有近一萬七千隻，後日大年初一有逾萬隻。兩地檢疫部門連續工作，確保供澳活禽絕對安全，數量上也盡量滿足市場需求。
貨源珠中番雞場
日前，臨時沙梨頭街市的環境樣本驗出禽流感病毒，本澳活禽市場停市三天後，昨日下午內地恢復活禽輸澳，約下午四時，十三車活家禽抵達批發市場。南光公司方面表示，今次供澳的活雞非來自廣東高明的雞場，廣東省有不少雞場可供應澳門，下午輸澳的活雞是來自珠海、中山和番禺的雞場，有活雞一萬六千五百隻，考慮歲晚活雞需求量大增，今次輸入的活雞比平日多近一倍，另有四千三百隻鴿子。
明恢復正常供應
周華成表示，踏入秋冬以來，內地檢疫部門已加密禽流感防控工作。就今次歲晚本澳街市環境再現病毒，內地檢疫部門和相關供應商，更是不厭其煩，加強各項巡查抽檢，連續多天跟進處理，確保供澳活禽絕對安全。雖然環境樣本驗出病毒，須屠宰批發市場所有活禽的做法令業界有微言，但是正值流感高峰期，安全至上，也杜絕病毒傳播的可能，相關做法無可厚非。同時，省、市檢疫部門、養殖單位、民署等部門進一步檢視工作，嚴加抽查，提升安全標準，相信令“壞事變好事”，更好保障了供澳活禽的安全及社區的健康。明日開始，內地活禽供應會進一步恢復正常，大年初一供應市面的活雞有約一萬隻，主要是供應酒樓、食肆之用。
中央屠宰惠大眾
對於冰鮮禽取代活禽的問題，周華成認為經歷之前和今次禽流感事件，更讓社會看到供澳活禽檢疫機制的嚴謹，業界和居民對活禽安全同樣有信心，相信採取一些平衡或過渡方案，如本地中央屠宰，避免了居民在街市接觸到活禽，也保留業界部分生存空間，即使會增加一些費用和操作時間的問題，業者和居民也願意接受。