大學生論壇探討廚餘回收
與會者倡加強社區宣傳教育
【本報消息】學聯昨舉辦大學生論壇，以“節慶食品新又多，過年過節變廚餘”為題，與學生共同探討減少廚餘及回收的方法。與會者均認同加快推動廚餘回收政策，亦要透過各類宣傳教育，令大衆尤其年輕一代珍惜食物，從根源減少廚餘，避免浪費、保護環境。
活動由澳門基金會、理工學院贊助。昨日下午一時假理工學院懷遠樓演講廳舉行，學聯會員大會副主席蔡志成、時政分析員梁思雅，科技大學學生會理事長許澤隆，理工學院學生會內務副理事長吳楚淇，城市大學學生會副監事長董愷祺等出席。
廚餘佔重多難焚化
本澳垃圾量逐年增多，且近四成都是廚餘，較難焚化。梁思雅表示，廚餘來自食肆及酒店，家居垃圾也是主要來源，要向居民灌輸源頭減廢、珍惜食物的理念，養成按自身食量購買或烹調食物的意識。不少國家和地區都重視廚餘回收、處理，再加以利用在各領域，本澳僅部分廚餘會製成肥料，至今仍不普及，未能善用廚餘。政府宜加強社區宣傳，並參考其他地區做法，早日推行廚餘回收。
吳楚淇指出，每逢節日後，政府推出月餅盒、利市封回收等，然較少聽到有關廚餘回收活動。加上居民對廚餘回收意識不高，從小到大都沒有接受廚餘回收教育，令家居廚餘日積月累，混合其他生活垃圾後更難處理，對本澳垃圾堆填造成壓力。希望借鑑廚餘回收發展較先進地區，以及加強入校及向博企、中小企宣傳，推廣珍惜食物，減少廚餘。