昨首場諮詢會 介紹文本內容
民署:人禽分隔降禽疫風險
民署舉辦首場以冰鮮禽取代活禽供應諮詢會,對於業界和居民質疑是否禁入活禽,便可以百分百杜絕禽流感爆發。民署和衛生局代表均示,雖然未能講百分百,但無論從病毒“洗牌”和變種的特性及各區實際情況,禽流感出現機率大大降低。
諮詢會昨日下午三時在台山活動中心舉行,民署管委會主席黃有力,委員吳秀虹、馬錦強,衛生監督部長田紀洋、食物衛生檢驗署長鮑志賢、動物檢疫監管處長徐裕輝及衛生局公共衛生專科醫生梁亦好,以及逾百名家禽業商販、團體代表、居民出席。
擬訂措施支援業界
有關負責人首先介紹了諮詢文本內容,指在面臨禽流感威脅下,停止由內地進口活禽,改以冰鮮禽供應市場達到了完全“人禽分隔”,可將傳播風險降到最低。由於本澳人口密度高,所有街市均處於民居集中區域,由批發市場到檔口再到屠宰室,多個環節都令家禽與人類有接觸,故建議以冰鮮禽取代活禽。但明白有關做法對居民及業界的直接影響,有關從業員普遍年紀較大,政府會提出支援方法,若從業員希望轉型、攤位獲財政支援,亦可提供職業轉介,這些都會考慮。希望在諮詢期內界業可續提意見。
病毒冼牌防不勝防
梁亦好、徐裕輝解釋,由於禽流感病毒不斷變種,其病毒“冼牌”的特性更讓醫學界防不勝防,而且出現禽流感的地區都是家禽與人接觸感染居多,鮮有與野鳥接觸感染個案。
同時,東南亞部分城市、台灣的街市禁售活禽後,減染大大降低,說明人禽分離,可有效減少感染傳播,在公共衛生方面具有成效。
此外,本澳十年前已開始輸入冰鮮禽,其生產過程由屠宰、降溫、包裝等,都必須在溫度及濕度均受控制的衛生環境下進行,內地生產、出口及進入本澳流程和銷售環節,當局亦有嚴格的監管。
本報記者 羅惠旋 報道