慢食文化餐廳臉書推選

    【本報消息】由澳門旅遊學院旅遊會展及節目管理二年級學生主辦、澳門慢食文化協會協辦的“第六屆澳門慢食文化頒獎典禮及周年晚宴”將於十一月十八日在旅遊學院教學餐廳舉辦，主題是推廣慢食文化“美味、環保和公平”的概念和宗旨，所有收益扣除成本後，將全數撥捐愛護動物協會作慈善用途。

    活動過程中，學生將逐一探訪是次活動中被提名的一百間符合慢食文化理念的餐廳，並將各餐廳簡介及其招牌菜式收錄刊於《二○一六澳門慢食文化飲食指南》，供大衆免費取閱。活動籌備過程和參加競選的餐廳及其資訊，會定期更新並上載至“The 6th Macau Slow Food Awards” 的Facebook專頁內。公衆可於專頁內投票選出“最佳慢食文化西式餐廳” 、“最佳慢食文化亞洲餐廳”、 “最佳慢食文化中式餐廳”和“最佳慢食文化甜品糕點店”。評選出的最佳慢食文化餐廳將於晚宴授予證書和獎盃。獲獎餐廳、贊助商、機構、業界人士及政府代表將被邀請出席晚宴，並於當晚一同品嘗切合慢食文化理念的精緻佳餚。

    第六屆澳門慢食文化頒獎典禮及周年晚宴入場券將於十月十九日接受預約購買，購票查詢致電六六五五 · 一六○六（蘇小姐）、六五五七 · 二七○四（黃小姐）或六五四二 · 六○○○（李小姐）。