營養學會赴台出席兩大會

    【本報消息】澳門營養學會會長歐文輝、正副理事長尤淑瑞及周惠碧和理事冼咏萱、胡心妍、張麗萍早前分別應邀出席第四屆兩岸四地營養改善學術會議和第六屆亞洲膳食營養大會。尤淑瑞在會上發表兩篇論文，胡心妍海報展示研究論文，藉此與同行先進分亨交流，提升營養學的專業水準，獲益良多。

    中華膳食營養學會主辦的“第四屆兩岸四地營養改善學術會議”於八月廿一至廿三日在台北舉行，以“全方位改善營養促進健康”為題，議程涵蓋廣泛，有營養問題與改善、臨床營養、公共衛生營養、餐飲製備膳食供應、醫院營養部門管理及營養、食品等相關研究，並且探討營養專業人才的培育。為期三天，兩場特別演講、九場專題研討會與一場兩岸四地營養師資格的國際認同與認證的專題討論等交流學術會議及三場午餐會議，共帶來了卅二個精彩的學術報告，還有海報展示研究論文九十三篇。兩岸四地營養學會負責人還一起簽署了七條共識的宣言。是次大會有來自全國十六省四直轄市的參加人員共一百五十人，香港卅二人，澳門六人，台灣一百一十人，新加坡兩人。第五屆兩岸四地營養改善學術會議將於二○一六年在上海舉行。

    由中華膳食營養學會主辦的“第六屆亞洲膳食營養大會”於八月廿二至廿四日在台北舉行，以 “通過在亞洲的創新飲食實踐推進健康”為題，講述臨床營養，食品服務管理，社區營養，營養和教育領域，為營養專業人員、營養師和學員搭建網絡和飲食實踐、研究和教學及在該地區的未來規劃，共有來自二十多個國家和地區逾千一人參與。大會收到三百五十三篇研究論文，不乏關於飲食做法及營養保健多樣化和創新的信息。這些信息將有助於亞洲推廣健康飲食和健康生活，並構建營養學行業可持續發展的藍圖。