公司職位
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職位要求: |
工作範圍:
- 按預定的菜單及食譜製作食物,並確保所出品食物的質量及衛生合符公司標準。
- 監督食物質量及成本,保證顧客最高的滿意度。
- 協助制定餐單之菜單。協助主廚改進食物之烹飪方法。
- 專責特色菜之出品,並確保所有廚師能按食譜烹煮菜單上的所有項目。
- 負責準備食物素材,如切菜、清洗、裁切、烹調、裝飾等。
- 定期檢查及確保食物素材新鮮及供應充足,並於缺貨前通知採購部補貨。
- 經常拭擦工作枱及用具以確保工作範圍清潔及衛生。按指引及程序定時清洗及消毒切板、工作枱及爐具。
要求:
- 小學或以上教育程度。
- 具最少五年餐飲烹調工作經驗。
- 能承受工作壓力並能於限期前完成工作。
- 能操流利英文,國語及粵語。
- 懂基本電腦操作更佳。
- 無相關工作經驗者可獲考慮為較初級的職位。
- 需輪班工作
有意者請在綫申請或添加微信號:66997629咨詢,謝謝。
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