一、核心職責

顧客服務管理

定期巡檢食物品質與服務水平，嚴格保障公司既定標準落地。

高效處理顧客咨詢與投訴，迅速給出有效解決方案，全力提升顧客滿意度。

嚴格監督店內清潔與衛生工作，打造整潔、舒適的用餐環境。

營運與生意拓展

積極協助執行全年營運計劃，精準把控營業額、成本及開支管理。

大力支持市場推廣活動與社區營銷，吸引新顧客，穩固老顧客忠誠度。

收集並深度分析顧客反饋，針對性提出改進建議，持續優化產品與服務品質。

深度參與新店開業籌備與推廣工作，助力新店快速實現盈利。

負責日常營運現場管理，嚴格監督前線運作流程，確保餐點出品與服務質量、速度雙達標。

嚴謹監管門店現金管理，規範收銀流程，精準完成結算與對賬，保障現金及交易準確無誤。

團隊管理

悉心指導與培訓員工，有效提升員工專業技能與服務意識。

協助上級開展員工績效評估工作，積極推行獎勵與激勵措施。

密切關註員工生活與工作狀態，積極營造良好的團隊合作氛圍，增強員工歸屬感。

科學編製與管理排班表與崗位分配，確保門店人手配置合理高效。

負責門店人員招聘與面試工作，為團隊註入優質人才。

成本與利潤把控

協助監控食材、人力及能源成本，有效降低損耗，提升整體效益。

認真處理日常營運數據與報表，為管理層提供精準決策支持。

及時跟進維修及小額開支，確保營運資源合理運用。

二、職位要求

擁有 3 年以上相關餐飲管理經驗者將被優先考慮。

具備出色的領導能力與團隊協作精神，能夠引領團隊共同前進。

擁有強烈的顧客服務意識與高效的問題解決能力，能妥善處理各類突發狀況。

能夠適應輪班及快節奏的工作環境，保持高效工作狀態。