俞明叔四棲發展
俞明叔除了幕前令人爆笑的演出外，也曾有其他發展，堪稱歌影視播四棲。俞明叔在電影圈前輩楊業宏的介紹下，曾於麗的呼聲播諧劇。及至一九六一年，又曾為香港電台主持《伙頭大將軍》節目。
節目名稱雖為《伙頭大將軍》，但不是俞明叔親自下廚，電台節目也不能傳播色香味。節目是在上午十一時播出的半小時節目，俞明叔會先在播音室內講述當天要煮的餸菜，再帶着工作人員到街市“購買”材料，並查問食材當日價格，因此這就是個街市價格行情的節目。今天看來，這樣的節目當然沒必要，但是在大半世紀前卻仍然有其受眾。畢竟其時通訊落後，又不像今天可以網上買餸、專人送上門。而且節目還有個特色，就是俞明叔需要每天走訪不同地區的街市，好讓聽眾知道食材在不同地區的價錢，堪稱當時的煮婦界心目中神人。因為當時的人收入不多，慳得一毫就是一毫。是以這個節目很受歡迎，更有人以為俞明叔是個真廚神。
除踩入廣播界，俞明叔也曾出過唱片。但不是個人專輯，而是夥同鄭君綿、梅欣及西瓜刨共同灌錄一張只收錄兩首歌的黑膠碟。這兩首歌分別是改編自披頭四樂隊《I want to hold your hands》的《四傻狂想曲》，以及金童子奇里夫李察《Outsider》的《世界大情人》。不難想像提出四人合唱的應該就是鄭君綿，畢竟他曾有東方貓王的稱號，而且四人中以他音樂最為熟悉。如今這兩首歌都已成絕響，惟“四傻”也能在天上相聚。
娛翁