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新聞特搜
        來源: 澳門日報          發佈時間:2021-9-26          流覽次數:27
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    健康飲食有學問

    適可而止最要緊

    全民配合再核檢

    準時到場好快驗

    △近日網傳“食魚露、花生或會致癌”,有專家隨即闢謠指該觀點未有定論。專家指出,從魚露製作過程中,可能會含有亞硝胺類化合物,屬一種致癌物,過量食用會增加食管癌、胃癌及鼻咽癌等風險;但從嚴謹角度而言,是否會致癌還需明確充分的流行病學研究證據支持。由於混雜因素較多,並不能得出十分可靠結論,認為偶爾食用或無需過分擔心。

    花生裡的“花生凝集素”,只是在理論上有促進癌細胞轉移的可能性,目前沒有證據證明在食用花生人群中,癌症發病率和死亡率會明顯上升,甚至有研究表明食花生和直腸癌發病率降低有關,飲食均衡和適當運動才是關鍵。

    △第二次全民核檢昨起一連三日開展,不少檢測站都有市民到場輪候,當中有部分輪候者過早到場,打算碰碰運氣及早檢測,但最終被工作人員拒諸門外。根據昨日多個檢測站的情況來看,工作人員允許預約時間前一小時的市民入場檢測,還望市民按照預約時間檢測,以免折返費時失事。

    總結首次核檢經驗,政府今次的檢測安排有明顯進步,大部分檢測站等候時間不算太長。政府按照每個檢測站的承載力,分配預約名額,按照首日的情況,大部分檢測站的工作人員貫徹執行指示,婉拒過早及過遲市民檢測,以免檢測站承載力爆煲。故此市民無需過份擔心,及早預約合適時間,並按時到場檢測,避免“摸門釘”浪費時間。



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