環局：適時修法監管油煙排放
【本報消息】環境保護局回覆議員何潤生書面質詢時稱，特區政府正研判餐飲行業的營運情況和本澳經濟環境，將適時推進《餐飲業場所的油煙排放標準及設備管理規定》行政法規的立法工作。
何潤生書面質詢食肆油煙問題，認為政府有必要加快落實餐飲業油煙排放標準以及監管制度的立法進程，關注到部分食品加工場設置於民居，會否納入規管範圍。
環保局回覆稱，根據相關法令，已監管食品加工場等工業場所，環保局亦會應工業場所監管部門的要求，對設置食品加工場提供環境保護範疇的技術意見，以減少場所運作時影響環境。按環保局收到的投訴個案，近年有關餐飲業場所及食品加工場的油煙投訴，呈下降趨勢。
何潤生以內地多處開始引入餐飲油煙線上監測系統為例，質詢當局會否研究引入數字化監測系統來提高油煙問題的執法效率和治理效果，環保局回覆表示，會留意油煙處理設備及輔助監測系統發展，與相關發牌部門保持溝通。
《澳門特別行政區經濟和社會發展第二個五年規劃》中提出，“將推動油煙處理方面的環保技術應用”，何潤生質詢當局會否在下一個環保規劃中，納入改善油煙排放、推動業界採用相關環保處理技術等內容指標？環保局表示，將綜合分析澳門實際情況，以提升澳門環境質量及回應居民關注的環境問題為前提，規劃未來五年澳門的環境保護工作。
對於改善油煙排放等有利於環境質量的項目，未來在訂定規劃內容和指標時，亦會綜合考慮。