Big Cheese——重要人物
** the boss（老闆） // the key figure（關鍵人物）// the leader（領導者）// the most powerful and important person（最有權勢和最重要的人物）
~~重要人物；老闆；大人物；大亨；老大；要人；第一號人物；公司的頭頭；大佬；有權力的人；有頭有臉的大人物；官老爺；有巨大影響力的人
~~ big chief; big boss; big bug; big shot; big noise; big wheel; big gun; big enchilada; big deal; head honcho; top banana; top brass; pillar of society; king of the hill; person of importance; powerful person
!! The “cheese” here might have come from the Persian or Urdu (a language used in India) “chiz” or “cheez”, meaning “thing, correct thing or the best” that the British brought back from India in about 1840, and soon came to mean a boss.
這裡的“奶酪”可能來自波斯語或Urdu語（印度使用的一種語言）“chiz”或“cheez”，意思是“東西，正確的東西或最好的”。這是英國在約一八四○年從印度帶回來的，很快就成為老闆的意思。
!! 'Cheese' or 'cheesy' is listed in John Camden Hotten's The Slang Dictionary, 1863 as:
"Anything good, first-rate in quality, genuine, pleasant or advantageous".
“Cheese”或“cheesy”列於一八六三年約翰 · 卡姆登 · 霍頓的《俚語詞典》中：“任何好的、質量一流的、真正的、優美或有利的東西”。
>> All the big cheeses will be at the new governor’s reception, and you better conduct yourself properly.
所有重要人物都會出現在新州長的招待會上，你必須行為得當。
>> The big cheese sent me a note to go to see him for a conversation - I'm shaking!
老闆給發一張紙條，讓我去見他談話——我渾身顫抖！
學勤進修教育中心英語專科導師
李啟文 教授