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新聞特搜
        來源: 澳門日報          發佈時間:2024-6-23          流覽次數:295
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澱粉製品冷藏好

    當天食用要趁早

    △米粉、河粉係唔少人三餐最愛,但廣東疾控發佈提醒,近期要警惕米酵菌酸中毒。米酵菌酸是食物被唐菖蒲伯克霍爾德氏菌感染後產生的一種毒素,廣東省年平均氣溫及近期天氣適合此菌繁殖。

    米酵酸菌中毒一般潛伏期為三十分鐘至十二小時開始出現中毒症狀,因尚無明確特效解藥,死亡率為四成至百分百,加上其可耐攝氏一百二十度高溫,一般加熱烹調方法不能完全破壞其毒性。

    為此,大眾應注意食品安全,從正規渠道購買,選購新鮮、保質期內食物,盡量購買小包裝、不要囤積食物,澱粉製品需冷藏儲存,最好當天食用,家庭作坊食物應謹慎購買。若發現食物變壞變質應妥善棄置,切勿嘗試食用。

 節約用電有共識

    環保你我齊出力

△天氣酷熱,澳門踏入用電高峰期,月初曾經有屋苑疑因電力設備超出負荷導致停電,雖然政府提供電費補貼,但為電力設備負荷能力及環保着想,大家應設法節約用電,在日常生活中養成良好習慣。

    近日天氣炎熱,三十多度的高溫令室外儼如火爐,不少居民在回家後第一時間便會打開冷氣,甚至未回家前遠程將冷氣啓動,但求涼快一番。現代都市生活要離開冷氣相當困難,但大家應該用之有道,合理用電,例如使用節能效率較高的冷氣、配合風扇、將冷氣溫度調至廿五度、善用定時功能等,都能達到節約用電的目的,同時能夠達到降低室溫的效果,希望大家能夠多走一步,為環保出一分力。



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