平日要忍口
阿嗲有戲演不用減肥
雛鳳鳴劇團裡面,我跟梅雪詩(阿嗲)約會最多,下午茶和晚飯都是阿嗲最愛,每次她都全情投入享受美食。我曾經問阿嗲:“你不怕變肥嗎?”她笑言不怕變肥婆,也不用減肥,只要有戲演出,就一切回復正常。阿嗲還告訴我她喜歡吃東西的原因。
阿嗲和我閒聊時,總會想及那些年的往事:“當年在演出粵劇之前一段日子,因為排戲時間緊迫,刻不容緩,加上任白師父在場監督,大家都專注排戲,哪有心情吃東西。到演出當天的下午,已經要在後台做好準備工作:梳頭、化妝、着戲服,拜完華光先師,就要上台演出長達三個小時的戲,在這段時間內是不能吃東西的,只可以喝點流質食物,例如湯水之類。”
經阿嗲講起,我也記起來,當年我在後台也只見到阿刨(龍劍笙)在休息時段,吃了兩口粥而已。阿嗲還告訴我,她演出前一定要小心保護喉嚨潤滑,避免影響聲線,因節食及壓力下,演出前後的日子不用減肥也會窈窕。到了演出之後,就可以盡情吃喝了!
記得有一次阿嗲約我去跑馬地一間粥麵鋪嘆下午茶,她叫了一大堆食物,其中煎蘿蔔糕她連吃兩件,之後還帶我到隔離一間糖水店食甜品。她也透露了喜歡吃糖水及甜品的原因:“糖水是流質食物,不用花費太多時間消化,又可以馬上補充體力,所以在演出時,我都會吃一些糖水或甜品,但水就不能飲得太多,因為穿上戲服和化妝後,去洗手間是很麻煩的事。”
聽到阿嗲對飲食的這番話,真感到藝人由受訓到成功之路,真的很漫長。阿嗲是喜歡吃喝的人,但因為要在台上演出,面對美味食物,也要忍口。到演出完了之後,才可以大快朵頤。
何江西
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