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課程名稱:
DIY美食製作家政班
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機構名稱:
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授課講師:
開課日期:
2016-11-25
授課方式:
面授
課程類型:
講座 & 活動
上課地點:
澳門惠愛街48號明峰花園地下C鋪
培訓對象:
感興趣人士
培訓時間:
星期五 09:00-11:30
收費標準:
1000
培訓內容:
內容大綱:
家政在傳統的社會中佔著重的角色,但隨著社會科技發展以及時代的轉變,
現今社會在家政方面比較薄弱,而為了提升成人對家政的興趣,以及讓成人感受到家政班的樂趣,課程中會加強成人的日常生活技能的訓練,好讓成人能夠在課程結束後也可運用在日常生活當中,而且透過成人親自製作美食以及手工藝品等,從中認識自己,培養欣賞生活中的美好事物,培養良好的價值觀以及促進成人與成人之間互動學習的氣氛。
目的:
1.透過自製美食及日常生活訓練,培養獨立的生活技能。
2.訓練成人基本的自製美食的技巧及衛生常識,培養健康良好的飲食習慣。
3.透過成人親自操作,培養探索及實踐的精神。
4.在互動的學習過程中,加強團體精神,提升專注力及創意思維等。
5.培養個人儀容及整潔,並建立健康正面的形象。
課堂內容:
第一堂:1.講解何謂家政課,家政課對我們的重要性。
2.講解食物與健康的關係。
3.學員分組運用創意設計營養餐單及製作。
第二堂:1.講解傳統用具及現今社會用具的變化及知識。
2.如何選購食材及保存方法。
3.教導飲食衛生。
4.推介及製作一些健康簡單易做的美食。
第三堂:1.教導一些家居環境佈置的方案。
2.分組討論及實淺方案練習。
3.製作簡易甜品及互相分享,加強互動及合作性。
第四堂:1.教導一些生活禮儀與習慣。
2.分組設計及製作創意飲食,發揮腦部思維。
3.教導一些美容及穿衣技巧,提升自信心。
4.分組練習及分享心得。
5.最後分工合作製作美食,慶祝課堂完結及分享課堂成果。
製作美食
1.五蔬彩虹焗牛柳粒 2.葡式西洋焗爐魚 3.秘制T字骨 4.香草焗黃油雞
**課程內容會由導師根據學員的程度或愛好而有所調整**
有意者請通過澳門人才網在線報名。
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