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職位名稱: 廚房主管經理    
提供月薪: 面議 工作類型: 全職
學歷要求: 高中 工作地點: 中國澳門
招聘人數: 5 工作經驗: 5年
更新日期: 2023年11月21日 職位類型:
飲食
認證要求:

職位要求:

職責:

  • 作為餐廳主要協調人,與管理層合作制定業務計畫,並負責實施各項舉措,以擴大市場份額和盈利能力,提高品質和品牌形象

  • 規劃並領導 SEN SEN SUSHI的 廚房團隊,在後勤安排、維護、烹飪、功能表開發、餐廳陳列和 IT 技術事宜方面保持高標準的餐廳環境

  • 輔導和指導 SEN SEN SUSHI 廚房團隊,構思激勵計畫,以實現目標,為顧客提供高品質的食物和服務;

  • 協調餐廳裝修專案,確保餐廳順利開業

  • 確保辦公室和餐廳管理符合 PPIH 的運營流程和程式,包括餐廳運營、視覺效果和餐廳行銷。

  • 與其他相關團隊合作,確保餐廳的損益,當中包括設定和監控銷售目標、毛利率和淨利率目標、庫存以及費用控制

  • 與 VM、行銷、推廣、Don DonDonki 商店團隊密切合作,確保餐廳形象和品質達到企業標準

  • 編制和匯總定期報告,供管理層和日本總部審查

  • 保持內部各方與日本總部之間的有效溝通

  • 協助協助完成管理層委派的臨時項目

入職要求:

  • 至少有 5 年相關的工作經驗

  • 有日本餐廳工作經驗者優先

  • 具有很強的推銷技能,能夠通過創意和豐富的產品知識推動業務發展

  • 良好的口頭溝通能力和擁有積極的 "Can Do "態度

  • 具備基本的英語和普通話書面和口頭交流能力

員工福利:

  • 五天工作,每天工作9小時,需輪班輪休

  • 年終雙糧、醫療保險、勤工獎金、颱風當值津貼、生日假

  • 結婚假、產假、侍產假、恩恤假、有薪病假、14-21天有薪年假及公眾假期

  • 專業在職培訓及良好晉升機會、員工購物優惠、海外培訓機會、員工介紹獎賞




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