薪資：澳門幣 15,000 起（依據經驗和技能而定）

職位描述：

我們正在尋找一位熱情、技藝嫻熟的烘焙師加入我們的團隊。作為烘焙師傅，您將負責為我們的顧客準備和烘焙各種美味的麵包、糕點和甜點。此外，您還需要具備製作美味甜點的專業知識，為我們的顧客打造令人垂涎的甜點，這將為用餐體驗增添色彩。

職責：

• 根據配方和質量標準製備麵糰、麵糊、餡料和糖霜。

• 操作烘焙設備和烤箱，製作高質量的烘焙食品，包括甜點。

• 創作和展示各種美味的甜點，如蛋糕、派、塔等。

• 與廚師團隊合作，協調烘焙時間表，滿足顧客需求。

• 緊跟甜點的潮流、技巧和原材料的最新發展。

• 確保適當儲存和處理食材，以保持新鮮度和質量。

• 保持乾淨有序的烘焙工作區，遵循食品安全和衛生準則。

• 協助開發新的甜點口味和呈現方式。

要求：

• 擁有經驗豐富的麵包師傅兼甜點師背景，精通麵包、糕點和甜點製作。

• 熟悉烘焙技巧、測量和食材。

• 精通製作各種甜點，如蛋糕、派、塔等。

• 具有創造力，能夠開發新穎和創新的甜點口味和呈現方式。

• 注重細節，能夠保持一致的質量和呈現效果。

• 能夠在快節奏的環境中工作，滿足生產要求。

• 良好的團隊合作和溝通能力。

• 具備食品安全和衛生知識。