公司職位
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職位要求: |
主要職責 -管理及監督管事部的日常運營和人手安排 -保持運營預算的同時不斷提高客人和員工的滿意度 - 監管廚房用品、設施、設備的訂購、存貨和維護工作 - 檢查設備和工作範圍,以確保工作有效地進行及逹到公司標準 -管理及指導員工的日常工作;清楚了解管事部各崗位的工作並能於員工缺勤時替補其職位 -根據效率及效益為部門的目標制定優先順序,並帶領部門根據公司的方向逹到公司的願景 - 帶領團隊逹到並超越部門制定的目標,包括績效目標、預算目標、團隊目標等 - 管理所有管事部的設備、瓷器、玻璃及銀製餐具 -確保所有管事員工接受正確的衞生,化學藥品及設備使用的培訓 - 與餐飲部總監、餐飲部助理總監、總經理、飲品經理、侍酒師及餐廳經理緊密合作,確保所有安排和細節運作流暢 - 執行與職責有關的其他工作
工作內容:職位要求 -大學畢業或以上程度(酒店管理或相關學歷) -至少6年管事工作經驗具相關工作職責或同等水平,並曾在五星級酒店工作 - 具良好中、英文書寫及溝通能力 -精通 Microsoft Office 軟件的操作及運用 -能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 -能細心及安全地處理工作
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