北勝蔡李佛致力申非遺
蔡李佛來源於新會，一八三六年由創始人陳享成立。之後第二代落戶佛山，張鴻勝命名為鴻勝蔡李佛。
傳至第三代北勝蔡李佛創始人譚三，在廣州設館近百年。北勝蔡李佛與“北”字頗有淵源，其一是譚三在廣州小北路開設武館。其二更重要的是，當年五虎聚江南，其中一虎國手顧汝章，武功高強，南下廣州時，聞悉譚三功夫了得，兩人切磋武學，比論武功，識英雄重英雄，易徒而授。
譚三吸取北派拳的精華，在蔡李佛的基礎上創新，改良了高樁馬、連環插搥、走馬掛掃、穿心腿、橫踩腳等，故有“南拳北腿佛家掌”之稱。
今年三月廿三日在本澳創辦世界北勝蔡李佛聯合總會（澳門）並擔任創會會長的房勝棠，一九五八年出生於廣州，自幼習練北勝蔡李佛拳，精通連環插搥、高樁馬、姜指拳等二十多個招式，在圈內備受認可，是蔡李佛北勝譚三、李堯山之後的第三代。上世紀八十年代在生意場上創業成功並移居澳門。
二○一一年房勝棠成為廣東省非物質文化遺產北勝蔡李佛拳代表性傳承人，一直以來履行傳承與推廣的工作，在武術方面所作貢獻不求回報。房勝棠表示，作為蔡李佛北勝拳的傳承人，希望有機會推廣蔡李佛文化，致力於將蔡李佛北勝申報成為中國非物質文化遺產。
賈大廚