《澳門人 · 澳門事》探討路環魚欄變化
擁有豐富自然資源的路環，曾經是一個繁華熱鬧的小漁港。本身是漁民子弟的張英，因為對魚類有深厚認識，製造出優良品質的鹹魚，而鹹魚亦成為了路環的一種土產代表。澳視澳門今晚九時播出的《澳門人 · 澳門事》之“遇路環 · 曬鹹魚”，為觀眾探討路環魚欄的變化。
位於路環船人街的魚欄東主張英，從小就開始幫忙家裡處理魚獲，後來因為路環漁船碼頭要遷移至澳門半島，令路環漁欄開始日漸萎縮，曾經有十多間漁欄的船人街現在剩下的已不多。張生從二十多年前開始轉為售賣鹹魚以及其他乾貨海味。處理鹹魚乾貨的工序繁多，每日他與太太早上八時就開鋪營業，因為口碑好，不少海外熟客都專程去買鹹魚乾貨作為送禮或自用。