謝雪心推動長者膳食計劃
謝雪心昨日以“膳心大使”身份出席保良局舉行的流心軟餐食譜計劃活動，並現場親自嘗試研究烹煮方法和試食。她表示：“不斷重複嘗試，把雞、魚、肉做到如布甸般滑溜，只要捉摸到當中技巧，便唔難做。”
心姐表示民以食為天：“食到美味一餐足以開心一整晚，若然因食唔落而對食物失去興趣，對健康都會有影響。希望今次食譜能讓長者朋友吸收所需營養，他們吃過後都很喜歡。”
心姐在本月一日生日，當日獲一班年屆八、九十歲的長者送上一打壽桃賀壽。她開心地說：“他們在廚師協助下親手整壽桃給我，比收到利市更開心！我好感動，人是相向的，你錫他、他都會錫你，也是身教的一種。”
提到生日願望，心姐說：“身體健康、家庭幸福，有齊晒自然樣樣都好。要是屋企有成員身體發生問題，便會好頻撲、好奔波。十幾歲入行時識講希望雙親健在、師父健在，後來覺得人生無常，一家人健在是最幸福。”