《“葡”出個味蕾》介紹土生葡菜
昔日澳門是一個小漁村，由於盛產魚蝦，因此有“鹹蝦埠”之稱。而當年土生家庭大多會自製鹹蝦醬來烹調菜式，這可以稱得上是傳統土生葡人家庭文化之一。澳視澳門今晚九時三十分播映《“葡”出個味蕾Saboroso》，今集大廚Florita Alves會教大家炮製一道土生葡人家常菜“鹹蝦酸子豬肉”。上次試過大廚廚藝的黃偉燐，再次上來節目向Florita請教，學煮甜品。此外，他還向難度挑戰，想試用葡文打電話到餐廳訂位。