《“葡”出個味蕾Saboroso》今起播
四百多年前,葡萄牙人將飲食文化帶來澳門,從而發展出具有特色的澳門土生葡菜。澳視澳門由今起,逢星期四晚上九時三十分,播映全新節目《“葡”出個味蕾Saboroso》由韋浩風主持,將邀請幾位土生葡菜廚師,在鏡頭前傳授土生葡菜家傳秘技。
今集教大家烹調美食的大廚是Sofia Ferreir,Sofia自細對廚藝產生興趣,大學畢業後到瑞士修讀相關課程,節目中,會教觀眾烹調焗豬肉圈及木糠布甸。此外,主持人邀請本地歌手古卓文,大談土生葡菜飲食文化,並且會教觀眾如何用葡文打招呼。其他環節“大廚教路”更有煮食小貼士。