食在廣州打榜  三千餐飲比拼

    【本報記者廣州一日電】國慶中秋美食不打烊，“食在廣州”又有新玩法：廣州國際美食節前期核心活動——廣州滋味榜今天開始打榜，全市十一個區的餐飲商家，報名參與打榜的餐飲門店已經突破三千家。

    作為本屆美食節傾力打造的廣州首個官方美食評價體系，廣州滋味榜於九月十日啟動報名。餐飲商家通過報名二維碼，按照要求上傳一至兩道招牌菜圖片，填寫相關資料就可免費報名。活動啟動後，報名數量不斷攀升。

    番禺區鍾村街的何小姐開了一家素食餐廳，獲悉動後馬上報名。她報名的兩道菜品都是親手做的拿手好菜。她說：“吃素是一種健康的飲食習慣，希望借助美食節滋味榜，可傳播這一健康生活方式，弘揚素食文化。”

    在大龍街上河坊開餐飲店的王先生，了解打榜規則後，毫不猶豫報名。他認為，美食節就是普通老百姓的美食盛宴，許多高級酒店的菜品十分精緻，但市民未必可經常消費。滋味榜就是大眾消費說了算，決出的就是民間美食滋味之王。

    餐飲界華山論劍

    廣州十一個區各自設立一個榜單進行排名，本月一至廿五日打榜，每個榜單的前五強，將在美食節主會場活動期間（十月三十日至十一月八日）進行總決賽。此次滋味榜打榜排名的決定權交給消費者：消費者所點菜品金額（單價×份數）＋消費者評分＝菜品分數。

    廣州十一個行政區的前五強餐廳菜品，將在主會場現場展示。綜合專家評分、網絡評分、現場觀眾投票，選出“廣州滋味之王”。這是廣州首次十一個行政區同台比拼廚藝和菜品，可謂廣州餐飲界的“華山論劍”。

    為配合本次“廣州滋味榜”打榜活動，中國建設銀行依托阿里本地生活平台，投入百萬元現金優惠讓利給參與打榜活動的餐飲商家，吸引客戶到店消費，讓消費者享受“折上折”超級優惠。大眾點評和口碑網兩大平台亦推出優惠措施，掀起一股廣州美食旋風。