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情侶斥七位數 寵物咖啡X美容
        來源: 澳門日報          發佈時間:2020-4-6          流覽次數:8
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情侶斥七位數 寵物咖啡X美容

本報記者 吳文嘉


該店負責人張小姐與廖先生


廖先生主要負責咖啡店部分


為縮減人資開支,店舖大小事務都是“一腳踢”。

    情侶斥七位數   寵物咖啡X美容

    近年很多人飼養寵物,“領養代替購買”不再只是口號,而是一場行動。本澳一對貓義工情侶,於一八年九月創立寵物咖啡店“Catfee”,以咖啡店身兼流浪貓的中途之家。一年後於店舖對面開設寵物美容店“Catfee+”,業務包括貓寄宿及寵物商品販售等多樣化服務,一邊開源增收,一邊救助流浪動物。兩間店舖合共投資近七位數,並持續增加中,經營至今收支尚算平衡。

    店舖事務一腳踢

    該店負責人之一的張小姐是一名藝文自由工作者,因自身愛貓,有感本澳流浪貓太多,希望盡力幫助;另一名負責人廖先生本身是一位咖啡師,考慮到休閒咖啡店在本澳開得成行成市,倒不如開一間有意義的咖啡店。但光是寵物和食物放在一起,很容易惹人擔心環境衛生等問題,故決定貓區及飲食區完全分隔為兩個地方,僅是店舖裝修已花費數十萬元。

    他們坦言,澳門寸金尺土,開店做生意養活自己及一群流浪貓並非易事,亦沒有多餘資金聘請兼職。店舖大小事務基本“一腳踢”,考慮到食物製作及服務未必能同時兼顧,故該店決定僅售咖啡、甜品及少許輕食,減少浪費,能省則省。

    該店最大的特點,是要給流浪貓預先感受“家”的感覺,平安地期待將來的主人。讓有心想領養的人來到這裡,與流浪貓零距離互動,選擇最適合彼此的貓。其優勢是用餐不限時服務,讓顧客能一邊嘆咖啡、一邊逗貓。隨着朋友及顧客的口耳相傳,累積一群熟客。若不計貓的醫療費用,目前每月收支尚算平衡,且有輕微利潤,人均消費三十元至一百元不等。全數扣除成本後,均用作流浪動物救援及醫療基金之用。

    寵物寄宿需求大

    他們稱,貓的醫療費用高昂,普通檢查已需一千元。若救到需要治療的貓,僅是留院費用至少要一萬元,如進行手術更是天價。經考慮後,決定再於店舖對面開設寵物美容店,服務對象以貓為主,開源收入,以救助更多流浪貓。該店提供寵物美容及寄宿服務,根據貓的大小、尺寸劃分收費,連續住宿天數越長越多優惠。因租金較旺區便宜,收費相對低,且有咖啡店的熟客作基礎,生意比預期理想,聖誕節期間寵物寄宿服務曾一度爆滿。

    現時兩店合共有約四十隻流浪貓,經營尚算穩定。澳門飼養寵物風氣濃,寵物周邊服務有市場,有計劃開設寵物美容店分店。至於本澳寵物咖啡店市場,他們坦言不太看好,因牌照申請較香港或台灣嚴謹。不過,他們最終目標是期望能在澳門開設寵物生活館,把寵物周邊服務設立在同一幢建築物內,每層均有不同服務,讓所有愛貓人士能從中找到同好,以及讓流浪動物有暫時的“家“和避風港。

    本報記者  吳文嘉

    經營三問:

    1. 怎樣看行業前景?

    2. 如何有效降低營運成本?

    3. 拓展業務或經營,需要注意哪些地方?



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