中藥房冀觸網 奈何無人手
中醫藥歷史悠久,藥性相對溫和,除年長一輩信賴,近年越來越多年輕人利用中醫藥調理身體。達安養生堂中藥房負責人龔沛銘承繼家業,與太太共同打理,未來希望繼續做好中醫藥業務,同時在海味零售生意上進一步拓展,例如向大企業供貨等。
龔沛銘與太太廖少鳳都是註冊中醫師,家族一直經營中藥房,自己對中醫藥頗感興趣,畢業後選擇繼承家業,一一年起持牌執業踏上中藥師之路。現時該店業務範圍有中醫診斷、中藥和海味零售等。中醫業務佔八成,兩成為海味零售。客群由嬰兒至老年人不等,涵蓋所有年齡層。
競爭加劇利潤偏低
該中藥房屬老字號,在澳已有三十三年歷史,做熟客生意為主,收費大眾化亦成為優勢。他認為,現時澳門居民對中醫信任度頗高,店舖屬於家族物業,無租金負擔,經營順暢,加上不少街訪早已認識,接手後經營較為容易,無需再為重新建立品牌而費神。
不過利潤較二十年前更低,原因是競爭加劇,超巿、診所、藥房等越開越多,生意不似以往好做。經商需要自負盈虧,藥品批發價漲、人資成本高但消費力弱等,這些因素都需要兼顧。目前經營困難主要是人手不足,始終中小企工時、假期、薪酬都難與大企比較,人手不足局限了業務發展。想開設網上零售店,但缺人手,只能一直拖延,遲遲未能做好。當有員工離職,較難短時間內找到合適人選補充,只能抱謹慎態度看待日後發展。
監管嚴難善用空間
政府對於有牌照場所監管嚴格,他以自己店舖作例子,現時規定接待病人場所樓高要達兩米六,該店閣樓差十公分不合規格,只能作倉庫,針灸治療診斷不能在閣樓進行,僅可使用店面一層做相關業務,這對於寸金尺土的澳門來說相當可惜。未來希望政府給予指引,提供協助,好讓店舖活用現有空間。另一方面,巿面上的西藥房可銷售中成藥,但中藥房卻不可銷賣任何非處方西藥,例如感冒藥等,對客人較為不便,值得研究。
未來發展方向希望繼續做好中醫藥業務,海味零售也希望有進一步突破。雖然渴望與博企合作,例如透過採購計劃購買中藥入菜等,自己亦曾叩門自薦,可惜門檻較高。大企較傾向與批發供應商合作,非批發中小企較難達要求。未來將繼續與更多中小企合作,包括酒樓、供貨線上零售等。
本報記者 周月華