優質產品服務提升滿意度
澳門大學工商管理學院管理與市場學教授劉丁己表示，優信食品主要客戶是商業客戶買家(business buyer)，包括酒店、餐廳、咖啡店等。對於這類客戶來說，如何提供優質產品和服務，是長期合作與業務增長的關鍵。同時還要根據主要目標顧客，找到自己的主要特色，進行更有效率的推廣和促銷。如果目標是高檔酒店餐廳與精品咖啡廳，或許要以高品質產品取勝。
如果目標是中檔酒店餐廳與咖啡廳，根據客戶需求提供所需要的高性價比產品，可能更加適合。一定要有符合顧客需求的優質產品，搭配優質服務，才能有競爭優勢，才容易突出自我，獲得商機。目前澳門政府鼓勵大型博企與酒店優先向本澳中小企採購，優信食品同樣可以善加利用。
另外，可以朝兩方向擴張業務。第一除了酒店、餐廳、咖啡廳等營業商家外的“企業團體客戶”，包括大企業年度福利採購、保險公司或大企業年度聚會或特殊活動的需求、貴賓廳的款客採購，甚至是政府機構的大量訂單等等。第二個方向是“私人訂製市場”，目前產品雖然不算頂級奢侈品，但至少是中高價位，對於勇於嘗鮮的本澳年輕消費者來說，是“負擔得起的小資奢侈”(affordable luxury)。經營者提到，當業務達到一定量時，未來希望能直接將進口貨直送到客戶，這是合理選擇，也算是另類代購服務。（詳細分析可點擊網站）