獨家代理建穩定供應
食品批發行業存在已久,發展已經十分成熟,而且在澳門也有很多傳統、成立已久和越做越大的批發行,要切入競爭市場不太容易。今期個案選擇高端市場,比經營中下價貨品要好,因為後者很難和傳統自置貨倉和物流鏈的大貿行競爭。高端貨品在澳門還有發展空間,選擇貨品方面最好是能夠談到獨家代理和簽訂比較穩定的供應合約,否則生意就有機會被取締。
另外,店主已經察覺到港珠澳大橋通車後,有機會增加來自香港的競爭,其實現在香港工業板塊成本不比澳門高,未計人資、租金和物流鏈等優勢。所以在香港設點可以考慮,畢竟來貨成本會比澳門便宜,而且也應該留意未來整個大灣區的總體規劃,再定出發展方向,畢竟澳門市場始終空間有限。資金周轉方面,新公司貸款的確不容易,但可以嘗試引入策略性新股東,例如餐廳或咖啡店入股,穩定公司訂單和紓緩現金周轉;宣傳方面,可以嘗試多接觸零售層面,例如多參加展覽會,不定期在商場設立臨時限定點等,都可以宣傳品牌。