酒店展開幕 展示新技術
【本報消息】第十一屆國際酒店展昨起一連三天假威尼斯人會展中心A館舉行。主辦單位海岸國際展覽（澳門）有限公司總經理游淑德表示，舉辦國際酒店展的目標，是創造相互交流及合作的平台，冀藉平台匯聚一起交流促合作。
開幕式昨上午十一時半舉行，經濟局長蘇添平、貿促局主席張祖榮、旅遊局局長文綺華、中國飯店協會會長韓明、澳門酒店協會副會長余倫偉、旅遊商會會長李志忠、會議展覽業協會理事長何海明，以及泰國、馬來西亞、菲律賓、韓國等酒店協會領導代表出席。
國際酒店展已成為一個不只展覽，而包括一系列活動的全方位平台。這些年來，展會不只加入具前瞻性的酒店、水療與中小企論壇，還有咖啡拉花表演及名廚大賽。加強業界聯繫，更促成亞洲酒店業聯盟在澳門建立。希望展會能繼續作為一股推動力，推動酒店及款待同業的合作。
參展商之一的電訊公司楊先生指出，今次引入智能社區、智能家居應用介紹予酒店業界、政府部門，例如可控制溫度、電源，可提升客戶對酒店的忠誠度。
另有本地廚具設備參展商源先生表示，已連續第四年參展，今次主要推介新型環保洗碗系統，可減省用水及電等特點。現正申請專利，待取得專利權後會推向市場。會率先針對本地大型食肆及飯堂，未來再向內地發展。由於此為專業展覽，目標客源針對性強，每年參展後都收到數個查詢聯絡，大大提升成功接到訂單的機會。
酒店展同期舉行論壇、工作坊和頒獎典禮，將有逾200位來自海外的飯店協會成員組團參加。