國際酒店展今開幕
【本報消息】“第十一屆國際酒店展”今起一連三天假威尼斯人會展中心A館舉行，展覽面積約4,000平方米，103個展商、展位約150個。同期舉行論壇、工作坊和頒獎典禮，將有逾200位來自海外的飯店協會組團參加。
主辦單位海岸國際展覽有限公司昨下午三時假威尼斯人舉行記者會介紹。該公司總經理游淑德表示，今年澳門亦有新酒店落成，吸引中國、泰國、馬來西亞、韓國、菲律賓等飯店協會均組團來澳。由於展會不局限於展覽，同期舉行多項活動，包括“第九屆亞洲酒店總經理高峰論壇”，主要集中智能酒店、節能、廚餘處理的議題，有來自中國、菲律賓、泰國和香港的專家分享專業知識和經驗。
第八屆酒店業與中小企業合作研討會；第二屆亞洲名廚大賽，近百位來自港澳及內地的星級酒店和飲食集團的名廚，透過大賽演示烹飪技術。
澳門商匯館在開幕日舉行商業配對活動，還有水療及養生論壇、拉花比賽、咖啡文化工作坊和一系列頒獎禮等。希望提供一個互動平台，分享經驗和發展合作機會。