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穗無縫監管保供澳食品安全
        來源: 澳門日報          發佈時間:2020-9-20          流覽次數:151
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穗無縫監管保供澳食品安全



關員審核供港澳蔬菜種植基地


關員監管冰鮮禽肉生產全流程檢疫

    穗無縫監管保供澳食品安全

    【本報記者廣州十九日電】廣州海關公佈,今年以來,該關推進食品農產品持續安全穩定輸往港澳。據統計,今年一至八月,關區供港澳冰鮮冷凍禽肉四萬二千三百多噸、活豬十五萬○六百九十九頭、加工類食品逾四萬七千噸。

    食品農產品要取得輸往港澳的“資格”須經過三道程序,一是海關等相關部門對企業的種養殖基地和加工廠備案審核;二是通過香港食物環境衛生署或澳門市政署官員現場巡查,確保達到供港澳食品相關要求;三是出口前檢疫,即產品經疫病檢疫和農獸藥檢測和臨床檢疫合格。

    廣州海關轄區集中了大量供港澳備案基地及加工廠,其中,備案供港澳種養殖基地一百四十九家。為保障供港澳食品農產品足量、安全、快速地投入市場,廣州海關按照源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的總體要求,監督企業做好重點產品、敏感品種的自檢自控工作,加強檢測農殘、藥殘、禽流感等。

    對“養殖—加工—出口”全過程實施無縫監管,從養殖基地備案、疫病疫情防控、安全風險監控、加工過程監管到出境前檢驗出證、出境後溯源管理、應急處置等多環節,實現了全鏈條監管。

    在推進大灣區“菜籃子”建設方面,廣州海關依托與港澳相關部門,搜集整理現行供港澳食品農產品檢驗檢疫法規標準,及港澳食品農產品監管法例和安全標準,指導大灣區“菜籃子”產業聯盟。

    同時,為“菜籃子”出口食品企業規劃建設提供服務,合理規劃設計倉配集散、精深加工、海關服務等功能區域,制訂並實施大灣區“菜籃子”食品農產品風險監測計劃。

    去年九月,廣州海關還啟用粵港澳大灣區菜籃子檢測監管平台。一年來,該檢測監管平台先後派出近一百五十人次,深入種養殖基地的田間地頭進行指導和抽樣,對蔬菜、水果、水產品、畜禽產品、乳製品等進行風險監測、抽檢和快檢,及時掌握、評估“菜籃子”產品質量安全狀況。



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