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市署籲停食汞超標台製魚鬆
        來源: 澳門日報          發佈時間:2020-7-5          流覽次數:57
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市署籲停食汞超標台製魚鬆

    市署籲停食汞超標台製魚鬆

    【本報消息】市政署訊:市政署獲悉香港食物安全中心公佈,於一款源自台灣的罐裝魚鬆產品中檢出重金屬汞含量超出當地標準。市政署高度關注事件,已即時向本澳食品業界發出食品預警;同時派員於市面巡查,暫未發現有同批次產品於本澳出售。市政署將持續跟進事件,並呼籲若持有涉事批次產品的零售商及市民,應立即停止銷售及食用。

    市政署透過恆常食品事故監察系統,獲悉香港食物安全中心公佈,於一款來源地為台灣的罐裝魚鬆樣本中驗出含百萬分之○點八一的重金屬汞。根據本澳第二三/二○一八號行政法規《食品中重金屬污染物最高殘留限量》,是次涉事產品的汞含量,亦超出本澳食安標準最高限量值百萬分之○點五的規定。該涉事產品名稱為“新東陽”魚鬆,來源地為台灣,香港分銷商為B&S Company,每罐淨重為二百克,此日期前最佳:二○二一年四月十日。

    大魚含汞量較高

    汞是一種天然存在於環境中的重金屬,在自然界中體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等)。因此,較容易受汞影響的人士,包括孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等,在選擇魚類時應首選體型較小的魚類,避免進食上述汞含量可能較高的魚類。

    市政署獲悉事件後已即時跟進,向本澳食品業界發出食品預警;並派員到市面巡查,暫未發現有關同批次問題產品於本澳市面有售。市政署呼籲市民及業界,如持有上述涉事批次產品應立即停止食用及供應,食品零售業界如有相關批次的涉事產品,亦應主動下架回收並通報市政署食品安全廳,以保障消費者的食用安全。市政署將會持續跟進及調查事件,並繼續留意相關涉事產品可有在市面流通。



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