新春適量飲食保健康
春節將至,團年飯、開年飯、家庭聚會、走親訪友等,離不開飲飲食食。不少傳統年菜高油、高糖、高鹽、低纖維等,需要人們正視,否則可能有損健康,壞了佳節氣氛。
農曆春節作為重要的傳統節日,向來受群衆重視,尤其本澳社團社會,新春期間各類聚餐多不勝數。傳統年菜少不了大魚大肉,美食當前人們容易暴飲暴食,這對身體健康百害而無一利。
要知道人的消化器官活動有一定的規律,進食時多個器官分泌消化液,使食物中的營養被人體吸收,若突然吃得太飽或喝得太多,就需要更多的消化液來消化。惟消化液是有限的,加上暴飲暴食會使腸胃蠕動困難,影響正常消化機能,嚴重者可導致急性胰腺炎、腸胃炎或潰瘍等,後果不容忽視。
親朋歡聚小酌難免,適量飲酒有精神興奮的作用,使人產生愉悅感。但飲酒不宜過快過猛,應當慢慢飲,讓身體有時間分解體內的乙醇。飲酒一旦過量,同樣會為身體造成沉重負擔,尤其孕婦、兒童更是不飲為妙。
在豐盛的年菜面前,食得健康同樣重要。不論家中煮食抑或外出用膳,應注意份量,切勿暴飲暴食,既環保又健康。
悅 鳴