澤賢記筷子基分店新張
【商業消息】澤賢記筷子基分店昨日在約翰街快盈大廈地下i舖正式開幕，為大家重拾美味童年回憶。
澤賢記所賣雞蛋球外表香脆內裏帶嚼勁的口感。負責人張家鴻稱店內產品最費時費神的莫過於產品的準備過程，堅持自己買原材料製作餡料，自己蒸煮紫薯蓉、人手刨芝士，特飲豆腐花都是自己製作。雖然工序繁複，但更能保持水準。筷子基分店佔地千一呎，投資一百七十萬元，有指今年本澳經濟下跌，逆市擴張確有挑戰，惟會盡量保持特色同時創新，務求吸引更多客人。
最受歡迎的兩款產品分別是“焦糖葡撻雞蛋球”，以及小孩最愛的“特濃半流心朱古力雞蛋球”，另外鹹蛋黃及紫薯口味亦深受歡迎。在筷子基分店開幕之際，為吸引新老顧客，給大家帶來新品咖喱辣魚飛碟及咖啡葡撻雞蛋仔。本次新出的“咖喱辣魚飛碟”，辣魚經過重新烹調並加入多款芝士調製而成，試業期間受到食客多番好評。
另外，筷子基分店率先引入懷舊遊戲攤位，希望顧客在品嘗懷舊雞蛋仔同時能感受昔日遊戲氣氛。