市署推廣食安標準籲業界自律
【本報消息】市政署訊：市政署持續推廣本澳食安標準，推動社會各界關注本澳食安標準的執行與應用，協助公眾從更客觀、科學的角度理解食品安全。
市政署將分別於九月六日及二十五日舉辦兩場“齊來認識本澳食安標準”講座，簡介本澳食品安全標準制訂的概況，以科學及客觀角度認識食品安全，講座約一小時，歡迎公眾踴躍報名參加。
自《食品安全法》生效以來，市政署一直有序地制訂本澳的食品安全標準。至今已完成制訂十一項本澳食安標準，並更新了其中一項，當中涵蓋食品添加劑、食品中禁用物質、食品殘留物、食品污染物及毒素、微生物及食品營養成份等多項標準。
科學理性認識食安
為加強市民認識本澳的食安標準，市政署將分別於九月六日（周五）及九月二十五日（周三）下午三時在祐漢小販大樓一樓市政署食品安全廳多功能室舉辦兩場“齊來認識本澳食安標準”講座，內容包括：認識本澳食安標準、食安標準與我們的生活關係等，藉此教導公眾從科學及理性角度認識食安標準及食品添加劑，增加對食安事件的判斷力，避免誤信謠言，釋除基礎疑慮。
第一場講座的報名日期由即日起至八月三十日，第二場的報名日期由九月一日至九月二十日，有興趣的市民可於辦公時間內致電八二九六 · 九八五七或八二九六 · 九八五五報名參加，完成講座的市民將獲食安紀念品一份。座位有限，額滿即止。
鑑於食品安全標準直接牽涉食品業界的日常生產與經營，市政署一直有為本澳各類型的食品業界舉辦食安標準座談會，以及以走訪上門提供宣教，務求讓本澳不同規模的食品生產經營者也能了解食安標準的重要性。
本年度至今已完成七場食安標準座談會，涵蓋本澳食品供應及零售業、手信業、中西式糕餅業、粉麵製造業、手搖飲品業、餐廳、酒樓、快餐及小食店等不同業者，向業界解說營運過程中須遵守的衛生要求，以及《食品安全法》與食安標準等法律規範。
亦有派員走訪本澳各區食店，派發食安標準宣傳單張，並重點講解相關行業適用的食安標準及其規範，提醒業界嚴格遵守，確保所生產及售賣的食品符合本澳《食品安全標準》及《食品安全法》等相關法律。
網上有獎問答遊戲
為提升各界關注食安標準，市政署將推出食安網上有獎問答遊戲，加強社會各持分者對食安標準的認知。此外，為讓公眾掌握本澳食安標準的內容，市政署於食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)內增設“齊來認識本澳食安標準”專頁，陸續推出以食安標準為題的科普宣教內容，公眾可密切關注及瀏覽。