中西烹調麵點師考證報名
【本報消息】勞工事務局訊：為助力澳門建設成為創意城市美食之都，勞工事務局積極透過與業界、工會及培訓機構的合作，致力推動澳門餐飲從業員考取廚藝技能證照，培育高質素的本地廚藝人才和餐飲服務管理人員，加快澳門經濟適度多元發展以及建設成為世界旅遊休閒中心的目標。
勞工事務局將於本年第四季度與澳門生產力暨科技轉移中心合作，開辦中級中式烹調師、中式麵點師、西式烹調師以及西式麵點師“一試兩證”技能考證，現正進行招生，歡迎合資格的飲食業從業員踴躍參加。
勞工事務局鼓勵從業員持續提升及發展多元之廚藝技能，並循序漸進，逐步考取不同級別及工種之廚藝證照，增加職業生涯向上流動的機會，為晉升至更高層次的工作崗位作好準備。中級技能的測試方式由理論測試及操作測試兩部分組成，考生通過理論及操作測試成績合格，可同時獲發澳門職業技能證明（中級）及國家職業資格證書（四級）。
為協助考生充分做好應試的準備，會透過舉辦試前研習班，為考生提供理論知識和操作訓練方面的試前輔導。
中級技能測試由即日起至九月三十日接受報名，有意報考人士可透過勞工事務局網上報名系統辦理，或填妥報名表格連同所需文件電郵至dsaldfp@dsal.gov.mo或傳真至二八四八 · 一三六三；亦可親臨勞工事務局，地址：太平工業大廈第一期地下或澳門生產力暨科技轉移中心，地址：中華總商會大廈七樓辦理報名手續。更多有關廚藝考證的訊息，可瀏覽https://www3.dsal.gov.mo/DfpRegister，亦可於辦公時間內致電八二九一 · 四八八八或八三九九 · 九九一○查詢。
納入人才奬勵計劃
另外，由人才發展委員會與教育暨青年局及澳門基金會合辦之“人才培養考證激勵計劃”，已將中、西式烹調師及麵點師廚藝考證項目納入奬勵計劃。澳門居民只要於二○一九年一月一日至十二月三十一日期間，在上述廚藝項目考試合格並達到獎勵範圍級別（中級、高級、技師及高級技師），可由即日起至二○一九年十二月三十一日期間提出申請以獲得獎勵，詳情可瀏覽人才發展委員會網頁(https://www2.scdt.gov.mo/zh-hant/project/ttp2/regulation)。