食衛督導員課程下周四截報
【本報消息】市政署訊：為協助本澳食品業界做好食品安全管理工作，市政署委托澳門生產力暨科技轉移中心開辦“食品衛生督導員課程”，四月份課程將於四月八日在澳門生產力暨科技轉移中心舉行，報名日期由即日起至三月廿八日，鼓勵有興趣的食品業界參加。
該課程對象為在本澳從事餐飲業、酒店業、食品加工及製造業、手信業、食品零售業或團體供膳食場所的在職人員，並須獲得僱主或所屬公司推薦。整個課程為九小時，分三日進行，內容涵蓋《食品安全法》法規與標準、食品溯源記錄保存、食品經營場所的設備和規格、食品處理與控制、蟲鼠及廢物處理、清潔與消毒等內容；課程亦提供《食品安全管理輔助教材》及一系列食安衛生指引。
課程設考試評核，學員完成課程，並考核合格可獲由市政署與澳門生產力暨科技轉移中心發出的證書。至今該課程已舉辦四十場，培訓超過一千名食品衛生督導員，市政署鼓勵僱主積極推薦員工報讀，為所屬公司及工作場所考取資格，歡迎有興趣的食品業界參加。
有關課程資訊或報名詳情可瀏覽市政署食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)、澳門生產力暨科技轉移中心網站(www.cpttm.org.mo/training)，或致電二八七八 · 一三一三查詢。