粵四場恢復供澳活豬
非洲豬瘟疫情威脅仍在歲晩新春或加價
【本報消息】兩南表示,去年八月開始非洲豬瘟在內地蔓延,但在安排得當下,上月本澳活豬批發量不降反升,同比增加百分之三點八四。全年供澳活豬逾十一萬三千多頭,較前年增加百分之三點六二。
前段時間活豬貨源緊張,本澳街市出現“爭豬賣”。隨着廣東四個豬場恢復供澳,供澳活豬數量回復過去水平。但疫情威脅未除,成本增加,料春節前後活豬有加價壓力。
去年供澳豬增牛減
兩南昨日中午十二時半假聯邦酒樓舉行傳媒座談會,南粵公司副總經理黃佳築、南光公司本銷部經理歐錦麟及土特產公司副總經理羅沛樑介紹去年供澳鮮活食品情況。
去年供澳活豬批發十一萬三千一百七十五頭,較前年增近四千頭,增幅百分之三點六二。批發均價每司馬擔一千四百○八元,較前年均價下降八十七元,降幅百分之五點八四。根據定價機制,全年活豬批發價調整八次。去年供澳活牛批發一千七百五十四頭,較前年減少一百頭。批發均價每司馬擔四千八百四十元,較前年上漲百分之六點二二,全年活牛批發價格調整三次。
遠場調貨影響供澳
去年八月以來,非洲豬瘟肆虐全國,對港澳活豬供應持續增壓。十二月十八日,珠海前山屠宰場發現疫情,輸澳活豬即時受影響。隨後廣州、惠州相繼發生疫情,供應更嚴峻。面對疫情,珠澳檢疫部門立即啟動應急預案,採取多項措施,如開闢特別生物通道,保障供澳活豬通道暢通。聯繫其他備用註冊場協調組織貨源,確保活豬不存倉,避免交叉感染等。
街市肉檔早前出現“唔夠賣”情況,兩南表示,由於疫情初期鄰近的註冊場暫停供應,要從更遠註冊場調撥貨源,供澳活豬數量受影響。在保證每名合法零售商均有一頭活豬銷售下,部分取貨“大戶”未可給足所報的活豬量,因而出現肉檔“爭豬賣”或“報大數”的情況,也不排除疫情下正途入口的活豬需求有所增加。
四場復供可保穩定
現時本澳活豬零售商除街市一百一十個肉檔,還有廿四間聯豐超市及五間其他超市有售。不過隨着前山屠場解封,佔供澳活豬總量約五成的中山和斗門等四個主要供澳活豬場恢復供應,料供澳活豬可保持穩定。但疫情威脅未除,在供求和運輸成本因素下,兩南預計春節前後活豬批發有加價壓力。