研磨沖泡中西合璧贏得讚譽
澳茶藝師奪全國賽總冠
【本報消息】二○一八年中國（深圳）國際秋季茶產業博覽會上周在深圳國際會展中心開幕，期間“坦洋功夫杯 · 茗星茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽”同場舉行，澳門青年茶藝師余梓謙表現出色，勇奪總冠軍。
茶博會邀請多地茶領域專家、文化學者、展銷商，為全球茶友奉上多場品茗盛宴。其中“坦洋功夫杯 · 茗星茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽”最為矚目，來自十五個省市賽區的冠軍齊聚於此，以對於茶的認知來詮釋各自的茶藝主題。
首位男茶藝師奪冠
澳門茶藝專業人員協會選送本澳年僅廿七歲的青年茶人余梓謙參與粵港澳大灣區分賽區比賽，並獲得冠軍，此番再次代表本澳與粵港澳地區出戰全國總決賽，一舉擊敗其他十四位分賽區冠軍，勇奪總冠軍。余梓謙憑藉全場最高分奪得桂冠的同時，更創下多個紀錄，包括該大賽舉辦五年以來首位奪冠的男性茶藝師，以及首位來自澳門與大灣區的青年茶藝師奪得全國性比賽總冠軍，消息振奮人心。
勇於創新展現實力
余梓謙比賽中憑藉扎實茶藝功底，積極結合澳門歷史文化，在演繹與沖泡上勇於創新、中西結合，為在場評委、嘉賓及觀眾帶來一場視覺與品茗盛宴。其以“情繫中葡 · 茶韻濠江”為題，採用來自西方的玫瑰花與中國本土的三種紅茶拼配，在研磨與沖泡後，無論是背景主題、茶葉器具、才藝表演、主題演講，都體現出余梓謙立足澳門、彰顯澳門中西文化交融四百年福地的重要表達理念，贏得評委的讚譽。
一路指導與栽培余梓謙的茶學老師——澳門茶藝專業人員協會會長陳佩蘭賽後受訪表示，澳門年輕人能夠勇於突破自身，在內地茶藝高水平競技比賽中不斷衝刺，已是實力的展現。期待本澳更多年輕人能夠再接再厲，到內地乃至國際舞台上一展風采，為自己、為澳門、為國家增添光彩。
澳青茶博會再獲獎
此外，在本屆茶博會期間，該會亦選送青年茶人卜樂參與了“宋氏文脈杯 · 首屆國際功夫茶沖泡大賽”，在與來自內地、香港、新加坡、馬來西亞、保加利亞等多個國家、地區選手競技中，卜樂奪得賽事“最佳人氣大獎”，其以百年前嶺南畫派創始人高劍父在澳與茶的故事搬上舞台，演繹潮汕功夫茶在澳落地生根與創新發展的歷程，帶出新時期功夫茶如何探索傳承、創新的“雅俗共賞”之路的省思，喜獲佳績。