三澳生競逐中國沖煮咖啡賽
【本報消息】澳門咖啡與茶協會昨舉辦“澳門品牌走進大灣區分享會”，多家年輕企業分享走進大灣區的經驗，交流心得。同場舉行“雲南咖啡杯”二○一八中國沖煮大賽澳門賽區賽事，十名進入澳門賽區決賽的高等院校學生，競逐代表澳門參與總決賽的資格。活動負責人冀藉此推廣本澳精品咖啡沖煮文化，探索澳門企業走進大灣區的經驗，共贏發展。
活動昨日上午十時假貿促局多功能會議廳舉行，貿促局代表莫潔儀、國際葡語市場企業家商會理事會主席羅加鴻、鳳凰天空文創經濟協會會長歐陽澤光、城市大學公開學院院長Jose Alves、澳門大學呂志和書院院長葉銘泉、廣州市旅遊商務職業學院教師李偉慰及澳門咖啡與茶協會會長湯錦珍等出席。
湯錦珍表示，澳門作為美食之都，該會向來以弘揚咖啡文化為己任，創設平台向社會推廣咖啡文化、餐飲文化。是次比賽為澳門及大灣區的精品咖啡沖煮愛好者提供一個良好的交流平台，帶領高等院校學生擴闊對咖啡行業的視野，一同踏上國際舞台。
“雲南咖啡杯”二○一八中國沖煮大賽是一項以普及中國精品咖啡為目標，按國際賽標準組織的競賽。賽事首設澳門賽區，澳門咖啡與茶協會是澳門賽區的承辦方，范豪傑、羅家荍、羅家瀠三名選手將代表澳門參加在下月中旬於廣州舉行的總決賽。