新聞特搜
豆腐嘌呤含量高
痛風人士要自控
亂丢煙蒂易惹禍
官司纏身莫奈何
△食豆腐要小心？並非指非禮，而是街市或超市可買到的食品豆腐。鄰埠有健康測試公佈，介紹不少食豆腐禁忌。網傳豆腐不能與菠菜同食，兩者混合會形成腎石，其實要大量食用才有此風險，但患有腎石人士應分開食用，避免復發。另豆腐用的熟石膏含量少，一般食用不會造成腎結石。
由於豆腐嘌呤含量高，痛風人士應注意食量，避免同時進食高嘌呤的菇類、魚肉和動物內臟等。如對大豆敏感應避免食用豆腐。保存及選購豆腐時要留心，因蛋白質高，保存不當容易變壞。若發現豆腐變色或有餿味切勿購買。預先包裝的豆腐要在到期前食用，開封後應盡快食用，避免再次存放變壞。
△自“控煙法”落實後，室內吸煙隨時被檢控罰款。更嚴重者隨時觸發火警，官司纏身，甚至造成人命傷亡。上周六凌晨零時許，高美士街鴻安中心的火警，司警調查後同日凌晨四時拘捕一名四十歲內地男子。疑人在等候電梯期間，將未熄滅的煙蒂丟入垃圾桶，燃着垃圾釀成火警。事件雖無人受傷，但出動消防員和警方到場處理，浪費人力，亦令自己惹上官非，代價沉重。
目前政府尚未禁止煙草入口，吸煙與否是市民的自由，但應避免影響他人，在法例容許的地方吸煙，處理煙蒂時亦要確保完全熄滅，緊記切勿貪一時之便釀成嚴重後果。