美食之都慈善宴籌百三萬
【本報消息】世界美食之都(中國)薈聚濠江——“寓文化於美食 · 寓美食於慈善”慈善宴昨晚舉行。活動籌委會主席葉紹文表示,售出慈善宴餐券達五十六席,成功籌得一百三十四萬四千澳門元,籌得善款將均分予成都、順德及澳門的七個慈善機構。
慈善宴昨晚七時假萬豪軒酒家舉行。全國政協副主席何厚鏵,中聯辦副主任薛曉峰,社會文化司司長譚俊榮,社會文化司司長辦公室主任葉炳權,新聞局長陳致平,旅遊局長文綺華,文化局長代表、副局長楊子健,澳門基金會行政委員會委員何桂鈴,中國烹飪協會副會長邊疆,順德區委常委唐磊晶,成都市美食之都促進會代表秘書長吳韻琴,澳廣視執行委員會主席白文浩等嘉賓出席。
文綺華表示,澳門與成都和順德在旅遊有很多交流合作。去年,澳門繼成都和順德後成為中國第三個獲評定為“創意城市美食之都”的城市,三地之間多了一重關係、有了一個共同發展的目標。本澳成為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”,意義遠超美食和旅遊的層面。“申都”成功將啟發澳門開創新的發展模式,以創意作為策略元素,推動城市可持續發展。澳門期待與更多創意城市攜手合作,把握發展良機。
唐磊晶指出,成都、順德、澳門餐飲業界齊聚澳門。在國家“一帶一路”戰略驅動下、構建粵港澳大灣區格局下,新時代賦予三地新的發展機遇,加強三地美食交流和合作,打造世界美食之都的品牌,具有更多機會。吳韻琴稱,成都美食是當地經濟重要組成部分,希望未來與澳門、順德加強溝通合作。
晚宴菜式由二十多位名廚共同策劃,各具特色。今次善款受惠機構包括四川省民生慈善基金會、廣東省德耆慈善基金會(順德)、澳門同善堂、澳門街坊福利會中醫診所、澳門婦女聯合總會家庭服務中心、澳門日報讀者公益基金會、澳門自閉症協會。