青年義工下廚宴近百長者
【本報消息】為鼓勵青少年關懷長者，建立正確價值觀，學會自我照顧，青洲青年義務工作者協會聯同街總青洲社區中心日前舉辦了“青年‘愛’煮義”活動，為近百名長者烹調午膳，發揮青少年的正能量，用愛心烹調美食。
活動由三十名青少年義工合力炮製一頓超過一百人的愛心午宴，連同義工近一百二十人參與。義工透過烹飪培訓，掌握簡單烹調技巧，事前還需嚴選菜單，計算份量，揀選食材，務求食物能照顧到每位長者的需要。活動當天更是與時間競賽，義工要在三小時內製作出八餸一湯，對於一班平日甚少下廚的青少年來說，是一大挑戰。雖算不上珍饈百味，但卻貫注份份濃情，義工最後再跟長者一同共進午餐，彼此聊天互動。
主辦單位表示，活動舉辦七年來，在長者及青年中也得到不俗評價，活動搭建橋樑，拉近長者與青少年的距離。
關懷長者，老吾老以及人之老，都是社會一貫推崇的社會價值，但要有效實現，就必需透過實質項目以加深青少年的印象，透過辛勤勞動進行服務，使青少年深刻體會義工精神，更有效提升義工們的各項能力，過程中更感受到助人的快樂，義務工作是對青少年成長極為有效的催化劑，希望家長多鼓勵孩子參與義務工作。
活動由教青局贊助。