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珠澳倡成立小組研生鮮禽供應
        來源: 澳門日報          發佈時間:2018-5-25          流覽次數:55
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珠澳倡成立小組研生鮮禽供應



民署代表團合照

    珠澳倡成立小組研生鮮禽供應

    【本報消息】民政總署昨日率團參訪考察珠海供澳食品加工企業,了解供澳食品生產加工和質量安全監管,並就本澳去年停止活禽上市後有關情況調研。

    就本澳市場對生鮮禽的需求,民署將與拱北海關食品安全部門建立研究小組,分析生鮮禽供澳安全性,未來有望引生鮮禽入澳。昨日下午四時,民政總署管理委員會副主席羅志堅、諮詢委員會主席司徒民義、管理委員會委員關施敏及吳秀虹等三十餘人前往珠海,拱北海關主管何宏愷、宦萍和斗門海關主管吳長坤等陪同考察。

    昨日,民署代表團先後到珠海市振盟肉禽有限公司、珠海恆基生物科技有限公司參訪,詳細了解兩家企業原料投入、生產管理、防疫消毒及HACCP關鍵控制點和檢驗檢疫監管措施。

    去年五月一日,當局宣佈實施“人禽分隔”措施後,全面停止本澳所有食用用途活禽的交易活動。

    何宏愷表示,拱北海關檢驗檢疫高度重視供澳食品安全和穩定供應工作,始終把維護供澳食品安全放在突出重要位置。

    他表示,去年以來,珠海海關積極配合澳門“人禽分隔”新政實施、強化冰鮮冷凍禽產品的檢疫工作;並在推動轄區中國養殖大鯢等特色產品出口等做了大量工作,促進冰鮮禽產品及養殖大鯢的安全和穩定供應。

    供澳冰鮮肉安全

    截至今年五月一日,珠海轄區供澳冰鮮禽肉九百四十批、五千八百二十九噸、貨值兩千○四十五萬美元,同比分別增長百分之一百四十、百分之一百四十三、百分之一百六十六,供澳冰鮮禽肉產品質量安全穩定,未發生重大質量安全事件。

    羅志堅表示,當局高度關注供澳食品質量安全,自去年五月一日停止食用活禽交易,市民食用主要依賴冰鮮家禽,並感謝拱北海關對冰鮮類食品的監管措施嚴格負責,讓供澳食品安全穩定供應。

    另外,本澳市場有對生鮮禽類的需求,因食用上生鮮禽類的口感更接近與活禽。由於生鮮禽供港澳是新貿易需求,目前雙方暫未有生鮮禽類食品安全共識,拱北海關就生鮮禽類供澳,建議雙方成立研究小組,分析生鮮禽類供澳安全性。

    民署代表指出,相關人員已對生鮮禽類食品安全進行資料收集,亦願意建立研究小組,分析生鮮食品安全性。希望未來在保證達到食品安全標準前提下,滿足市場對生鮮禽的需求。



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