美食商會出席京餐飲博覽
訪內地貿促會商兩地企業合作謀發展
【本報消息】澳門美食同業聯合商會赴北京考察訪問團昨日出席第十五屆中國國際烘焙食品展覽會開幕儀式，並參訪同期舉行的第十六屆中國國際食品餐飲博覽會，隨後拜訪中國國際貿易促進委員會，就兩地美食餐飲業未來在更多互動合作和發展的可能性展開探討。
中國國際烘焙食品展覽會在北京中國國際展覽中心舉行，由中國食品工業協會、中國國際貿易促進會食品行業分會、中際烘焙協會等單位主辦，有近三萬種展品，超過四百家展商參展，並有各地相關行業的經銷代理商和專業觀眾參與參觀。中國國際食品餐飲博覽會簡稱“中國食尚展”，是食品餐飲行業知名的國際盛會，設有多個主題展區，展覽內容豐富。
交流助力美食之都
澳門美食同業聯合商會主席周志文擔任開幕剪綵主禮嘉賓之一。該會會長梁仕友在儀式上致詞時表示，是次得到澳門貿易投資促進局的協助支持，該會首次組織會員代表到北京參觀展覽，冀能促進本澳美食行業與內地企業的交流合作，提高整體競爭能力，迎合澳門作為創意城市“美食之都”的社會需要。
副團長林陳紅霞表示，是次組團到京參觀展覽會，開拓眼界，看到許多進取的展銷方式，對於業務的發展有不少新的啟發，希望今後能有更多與內地業內人士互動交流的平台，也期望有更多的會員能積極參與各種外訪交流，多吸收內地的優秀經驗，幫助本澳中小微企可持續發展。
促兩地餐飲業合作
訪問團當日下午拜訪中國國際貿易促進委員會，得到台港澳企業服務中心主任陳志團、副處長王鸝、經理呂曉敏等接見，就兩地美食餐飲業未來的合作和發展進行交流及探討。
陳志團表示，十九大報告指出內地與港澳關係發展密切，為更積極支持和配合港澳發展融入國家大局，推動兩地經濟往來和交流，去年中國貿促會成立台港澳企業服務中心，希望能更好地協助與支持澳門經濟適度多元發展，並做好相關的服務和工作。
團員翁振軒表示，澳門餐飲業現時的管理水準已不斷落後於周邊地區，希望通過澳門美食同業聯合商會的平台，多學習內地成功的發展經驗和業界各種先進技術和營銷方式。