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林玉鳳:慎防越資助租金越貴
        來源: 澳門日報          發佈時間:2018-1-24          流覽次數:561
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林玉鳳:慎防越資助租金越貴



林玉鳳

    譚司擬“派錢”助特色老店經營

    林玉鳳:慎防越資助租金越貴

    經濟局主張以非資金資助形式,助老店持續發展;社會文化司司長則擬以資金扶持食店。立法議員林玉鳳指出,食肆面臨的問題林林總總,許多時候並非“派錢”可解決。甚至在舖租上,隨時政府越資助租金越貴。

    應針對技術管理

    經濟局去年十一月已成立“特色老店扶持小組”,協助本地特色老店推廣品牌形象,通過服務提高中小企競爭力、持續發展,而非以資金直接資助。然而社會文化司司長譚俊榮日前又指,會構思方案讓一些面臨倒閉的食店生存,有可能提供資金扶持。

    林玉鳳認為,經濟局傾向標準化產業扶持,較針對技術、管理提升及品牌效應等。就美食之都,有感譚司在運用公帑時,應清晰定位扶持對象、目的、預期效益。政府到底是拯救瀕臨失傳的技藝,還是要扶持傳承人?抑或單純挽救面臨倒閉的企業?“就要睇嗰個企業係唔係有特色,好能夠代表澳門,或者真係唔扶持就會冇咗?”“特色”定義需要政府就歷史、民族文化作研究方可訂定。

    金援或適得其反

    她指出,食店面臨的問題各不相同,派錢不是萬能,甚至可能適得其反。有些店並不需要經濟援助,而是需要宣傳推廣。有的店則是客人太多,人手不足、無法保持原有水準,故寧願關舖。政府在優化店舖經營的同時,亦要留意不能抹殺店舖的原有特色。

    助中小企提升技能、作市場包裝並無問題,但官員亦應分清楚,哪些事適宜由政府出手,哪些則是市場行為,以公帑作資金援助隨時適得其反。“有店舖瀕臨倒閉,並唔係因為佢唔想做大做強,而係舖租太貴。租金上,政府越扶持越會有反效果,令租金更加上升。”政府必須深思投下的公共資源是否能達到實質幫助。

    須明確政策目標

    應否以公帑資助業界做生意?林玉鳳提到,世界各地都有扶持商業的計劃,如英國在上世紀八十年代開始推行文化產業,韓國的整個文化產業亦幾近是政府扶植,相當成功。飲食業方面,韓國、日本的一些人或家庭作業微企,在政府協助下,利用販賣機自動化落單及收費,使這些店舖不必太多人手亦可做更多生意。故政府資助做生意非完全不可為,最重要的是要明確政策目標為何?預期效益是甚麼?



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