大賽車助力美食節丁財兩旺
大賽車舉行期間為美食節帶動人流，不少商戶生意大增，協同效應理想。有商戶表示，大賽車及美食節均是澳門品牌活動，部分旅客專程為觀賽及“覓食”而來，周六、周日生意分別較平時增約三倍及兩倍。
日本村有餐廳工作人員劉小姐指出，大賽車期間人流由下午開始明顯增多，周末生意較平時增約兩倍，主要是內地及東南亞旅客增多。該店以水果味電球汽水最吸引，不僅外形特別，還有亮燈功能，受年輕人及小朋友喜愛。日本村餐廳大部分食材由日本空運到本澳，當地廚師親自製作，口味較正宗和地道，具一定吸引力，日式傳統年糕及鰻魚燒等菜式熱賣。該店於每晚美食節結束前一小時推出部分食物半價優惠，增加生意。
熱賣菜式銷情佳
首次參展的餃子店負責人李小姐表示，今個周末適逢大賽車，為美食節帶來更多人流。周六生意創高峰，較平時增約三倍之多，熱賣菜式韭菜煎餃由平時一日售出約一百份增至三百多份。周日受天氣影響，且部分旅客於當天回程，生意比周六稍遜，較平時增約兩倍。該店熱賣菜式為韭菜煎餃、菠菜餃子及炸雲吞，即叫即做，受內地旅客歡迎，晚上十時後亦有不少外僱下班光顧。每晚臨近結束前，亦會推出優惠吸引顧客，如糖水買一送一等，成效不錯。
本地消費勝旅客
同樣首次參展的韓式餐廳負責人金先生表示，天氣對人流影響較大，雖有大賽車助力，但雨天始終會減低居民及旅客的出行意慾。過去兩個周末生意相若，均較平時增約兩倍，澳門人及旅客分別佔約七成和三成。
攤位播放韓國流行歌曲吸引顧客，人氣菜式非韓式炸雞莫屬，紫菜包飯及炸醬麵亦受青睞，價格平均較餐廳平時優惠約三成，炸雞更由一百元減至三十元一份。認為澳門人消費力較旅客高，人均消費分別約五十元及三十元，下午旅客為主，晚上較多本地人。