食安中心抽查五十樣本
預包裝湯產品無異常
【本報消息】民署食安中心開展專項食品調查，於市面抽查預包裝湯及湯粒產品樣本五十個，進行了食品添加劑含量調查，結果顯示所有抽檢樣本未見異常。
預包裝湯及湯粒是本澳市售常見的食品，考慮到業界為保留預包裝湯及湯粒的風味和延長保存期限，會添加一定量的食品添加劑，如抗氧化劑或防腐劑等。
是次專項調查中，民署抽查各區超市及百貨公司出售的預包裝湯及湯粒，產地包括內地、台灣、日本、韓國、泰國、馬來西亞等十一個國家及地區，種類有不同品牌的預包裝清湯、濃湯、湯粒等共五十個樣本，檢測項目包括沒食子酸丙酯、特丁基對苯二酚、叔丁基對羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、苯甲酸及山梨酸。
食安中心提醒市民應光顧信譽良好的店舖，選購時須留意產品包裝是否完整和注意食用期限；購買後應妥善貯存。同時，居民要注意均衡飲食，適量使用預包裝湯及湯粒，避免攝入過多的鹽份。民署已將是次專項調查結果上載至食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)及“食安資訊”流動應用程式。