李家菜欲拓新市場
李家菜於一三年成立，以平民價的廣東美食作招徠，短短三年已成為澳門知名的餐飲品牌，並於筷子基及銀河百老匯酒店相繼開設分店，其主打的煲仔菜及風味小吃更獲得了米芝蓮飲食指南的推介。
創辦人兼董事總經理李啟洲表示，由於李家菜未來有意繼續以特許加盟的經營模式來開拓新的業務和市場，與MFE活動宗旨不謀而合，因此今年決定參展，一方面藉此進一步推廣李家菜的品牌，同時接觸不同商家和吸引更多投資者，為穩固在澳門的根基和“走出去”開拓海外市場創造更好的條件。
他指出，澳門餐飲業界的發展，除了需要政府更多的支持，還需要舉辦更多類似MFE這類型的國際交流平台。皆因近年來各地名廚冒起，澳門餐飲業界需要與各地業界更多接觸和交流，以保持在國際上的競爭力。同時鑑於澳門餐飲行業近年來青黃不接，冀能有更多的年輕人投身業界，為澳門的餐飲業增添新的活力。
李啟洲寄語本澳的年輕人，不論是創業還是就業，面對逆境都不應輕言放棄，反之應將每一次的逆境都當成是對自身的磨練。