洛神煲仔飯覓加盟
澳門的洛神煲仔飯首次參加澳門國際品牌連鎖加盟展(MFE),負責人關佩芳表示,希望尋找連鎖加盟商,同時期望透過MFE可以展示自身的品牌形象,亦希望可以學習到其他商家的優勢與長處,提升品牌形象。
據介紹,創立人一次機緣巧合經過杭州市洛神街,品嘗過當地煲仔飯後念念不忘,於是下決心把這種風味帶回澳門,並於一五年開業。開業未到三個月,已可以保持有盈餘進帳,生意額持續上升。
該店的營運模式制定成只做外賣生意的外賣店,減低成本而且保持高效率,同時研發團隊為保持傳統煲仔飯特有的風味,考慮現代澳門人的口味,定期研發創意特色的煲仔飯。此外,定期給員工提供專業的訓練,並設立獎金制度來鼓勵員工努力工作,以獎勵制度來提高運作流程的效率及增加員工對公司的歸屬感。
關佩芳表示,由於MFE是澳門政府舉行的國際展覽之一,可以比商家向國際展示的好機會,希望透過參展尋找連鎖加盟商,並展示自身的品牌形象。
今年兩展共同舉辦,一來可以帶動更多的人流,二來可以透過名優商品展的各種商品找到更多不同的新想法甚至商機。