新聞特搜
天熱食物易孳菌
做好衛生要記緊
馬路坑洞行車危
警員盡責應鼓勵
△天氣持續酷熱，居民在處理生熟食物時必須小心，如熟食不適宜放在室溫環境太久，因天氣太熱容易令食物變壞、孳生細菌。已煮熟及未煮熟的食物應分開擺放在雪櫃，避免交叉污染，惟有部分居民忽視這些細節，導致“食壞肚”，居民應重視食物的存放方法。
不論居民或食肆，均應注意食物衛生。食物的製作工具、容器及個人衛生不容忽視，稍有不慎，不但增加食物受污染的機會，或會造成食物中毒。故製作食物時，必須加強個人及環境衛生，小心處理食物每一個環節，切勿讓細菌孳生，居民或食肆要時刻確保食物百分百衛生安全。
△氹仔孫逸仙博士大馬路近寶龍花園金龍閣對開馬路一個渠蓋，懷疑長時間遭車輛輾壓加上老化，昨日下午有大半邊渠蓋損毀飛彈至路旁，出現一個坑洞，威脅行車安全，尤其是“鐵馬”駕駛者。治安警接報派員到場處理，放置一個雪糕筒在坑洞前，警員一度站在坑洞旁，提醒途經的駕駛者留意、小心坑洞，防止意外發生。
此情此境，有居民拍下照片上載至社交網站。圖片引起逾百網民留言討論、正反兩極。有人認為昨日天氣酷熱，警員站在馬路長時間“曝曬”，十分辛苦和盡責，應予讚賞；也有人認為警方高層要求警員在馬路“站崗”，不夠人性化。部分人認為這是警員職責，因他們有糧出等。其實，不論前線警員，以至清潔或修路工人，在酷熱天氣下工作均是服務居民，絕對值得尊重及正面評價。